秋の味覚
秋の味覚と言えば何を思い浮かべますか?
千葉に来てから秋の食材に結構興味がわいている今日この頃。。。。
大阪にいた頃は独身だったのもあり、あまり食材に対しても今ほど興味はなかったのもありますが、思いつく食べ物と言えば柿・キノコ・栗・お芋ぐらいです。
栗はこちらと違ってお店でしか買えないので(こちらでは誰かれから頂けますよね?)、一回ぐらいしか食べる機会もなかったかと思います。
栗ご飯が大好きなので、こっちに来てから秋には栗をどっさり頂けるようになって、栗ご飯三昧☆☆と行きたいところですが、主人も子供たちもあまり栗ご飯が好きじゃないので、ほとんど食べれません( ;∀;)。
キノコはマツタケ以外はほぼ年中食べてるので、食卓に出してもあまり秋っぽく感じてくれませんよね。
柿は私以外は全く食べません。私もそんなに好きではありません。
お芋は子供たちが大好きで、幼稚園のお芋堀りでは3家族分までもらったこともありました。(1家族3~4本)
スイートポテトなんて素敵なものでは食べてません。全て「焼き芋」です。オーブンに焼き芋機能がついてたので、そのまま何もせず放り込むだけで完成です。
先日は私の大好きな干しイモを作りました。
これで4本分です。一気にお芋は消費してしまいます(^◇^)。
そして、もう一つ新たに知った秋の味覚の鮭の白子。
こっちに来てから知った食材の内の一つです。大阪では、見たことも聞いたこともなかったです。
凄く安いし私は元々白子が好きなので、早速買って唐揚げなど色々活用しましたが、うちで喜んで食べるのは肉食の娘のみです。
男衆は全くです。
結局秋の物は主人は全く好きではなく、お芋以外みんなあまり興味がないようです(;^ω^)。
筋子も、毎年安くなったころに醤油漬けにしてイクラにしてます☆
これはかなりお手軽イクラですよね(*’▽’)。
今回醤油を多めに入れてしまい、濃くなりましたが3日はイクラ三昧できました!(^^)!
新米の効果も絶大で、息子は先日夕飯を5杯もおかわりしたのにはさすがに驚きましたが・・・・・・Σ(・ω・ノ)ノ!
そんな子供たち、夕飯で一番喜ぶメニューは「納豆」です(ToT)
2015年11月5日
カテゴリー:妻ブログ